NEW HIGHLIGHTS ON M.A.D.E.


NOUVEAUX TEMPS FORTS DU M.A.D.E.
RENDEZ-VOUS DE LA CRÉATION ALIMENTAIRE

Pour l’édition 2020, M.A.D.E. en partenariat avec Manger du sens, vous propose un vrai show culinaire grâce au dispositif Défis des chefs !
Se nourrir sainement et prendre soin de la planète avec des chefs engagés.

10 chefs créeront des recettes
répondant à la thématique M.A.D.E. 2020 : Nouvelles Origines / des ressources pour se réinventer. Pour sublimer leur création, les chefs mettront en scène un produit de leur choix et auront accès aux produits des exposants.


Alexandra Beauvais

Christophe Tuloup
https://www.madeparis.com/page/45/fabien-deal

Fabien Deal

Frederic Miniot

Yann Roncier

Laurent Trochain

Fabien Deal

Sylvain Guillemot

Jacques Macron

Johan Leclerre







Ces 10 Chefs vont relever des défis culinaires

Leur mission :
Relever le défi d'imaginer des recettes
écoresponsables, inédites et innovantes autour de 4 exigences :

Snacking
Healthy
Ultra locale
Ecolo


Ces exigences répondent aux enjeux de transition alimentaire et d’adaptation aux attentes sociétales.
Elles nourrissent la créativité de Chefs de relever ces défis quelles qu’en soient les contraintes.
Les recettes créées illustrent la porosité entre les tendances et sont source d'inspiration pour nos visiteurs .



10 CREATIONS CULINAIRES ECORESPONSABLES
SNACKING + HEALTHY + ULTRA LOCALE + ECOLO


Ce 1er challenge éco-conception culinaire est un véritable laboratoire d'idées pour stimuler la création culinaire.

Partagez-le avec nous avec #défisdeschefs

En partenariat avec :