20 et 21 Mars 2018
Paris Porte de Versailles - Hall 7.1

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BURGARD Surgelés

S32-T33, ,

ZI AVENUE DE L EUROPE
67720 HOERDT
France



+33 (0)3.90.29.48.60

Contacter par e-mail

http://www.bretzelburgard.fr

PRESENTATION
  • QUANTITÉ MINIMUM POUR LA FABRICATION DE PRODUITS SPÉCIFIQUES :
    10 000 pièces
    NOMBRE DE SITES DE PRODUCTIONS :
    1
    RÉSEAUX COMMERCIAUX :
    GMS - Cash & Carry / Grossistes - Export
    RÉSEAUX COMMERCIAUX SOUHAITÉS :
    GMS - Cash & Carry / Grossistes - Export


    Forte de ses fondements boulangers et grâce à la dynamique créée autour de ses 15 points de vente, Bretzel Burgard offre depuis plus de 80 ans une large gamme de produits.

    De son offre de boulangerie régionale, l’entreprise s’est diversifiée et propose désormais divers produits apéritifs surgelés, du canapé au pain surprise en passant par le snacking. Ses clients industriels et distributeurs sont aujourd’hui nombreux et fidèles en France comme à l’export. L’ensemble de l’usine est déjà certifiée ISO 9001, ISO 50001 et IFS.

    L’innovation est le moteur de l’entreprise, s’appuyant sur une équipe R&D de 6 personnes, pour développer chaque année près de 100 nouveautés.

    Ainsi, le lancement de sa gamme de canapés fin d'année 2015 amène une réponse innovante à un moment de consommation « apéritif » en plein essor, où les consommateurs sont en recherche d’originalité et de gourmandise.

     

NOMENCLATURE
  • SURGELÉS >> Surgelés >> Surgelés
  • FRAIS LIBRE SERVICE >> Traiteur1 >> Apéritif
  • SURGELÉS >> Apéritifs, entrées >> Apéritifs, entrées
  • SURGELÉS >> Apéritifs, entrées >> Snacking, burger
Marques
  • Marque représentée :

    • BURGARD

    Marques commercialisées :

    • Picard
    • Système U
    • Auchan
    • Carrefour
    • Intermarché

     

     

Produits
  • Mes mini cheeseburgers préférés

    Un classique de la gastronomie américaine déclinée en version mini pour l'apéritif, et en 3 recettes : le bacon cheeseburger, le classic barbecue, et le frenchy moutarde.

    Mes mini cheeseburgers préférés, c'est :

    • un bon petit pain brioché doré, cuit dans nos fours à pain, parsemé de graines de sésame
    • de la viande bovine française
    • du cheddar fondant
    • de délicieuses recettes avec de bon ingrédients : bacon, sauce ketchup, sauce barbecue, sauce moutarde douce avec des cornichons craquants

    Mise en oeuvre ultra simple : 2 minutes 30 au micro-ondes et vous pouvez déguster vos mini cheeseburgers !

  • Mon apéro gourmand

    Un délicieux assortiment de briochettes dorées et parsemées de graines variées (sésame, lin brun, lin jaune, pavot ...), composé de 3 recettes festives et gourmandes :

    • foie gras et confit d'oignons
    • fromage frais et oeufs de truite
    • saumon fumé et fromage frais au raifort

    Vous n'avez qu'à laisser décongeler le produit pendant 4h puis le mettre à température ambiante 30 minutes avant de servir.

  • L'apéritif de chez nous

    L'apéritif de chez nous, ce sont de petites navettes en pâte à bretzel qui rappellent l'Alsace et sa gastronomie goumande. Elles sont déclinées en 3 recettes riches et savoureuses :

    • saumon fumé, fromage frais et aneth
    • sauce au poulet, Grana Padano et oignon rouge
    • mousse de canard et cèpes

    Très pratique, il suffit de laisser décongeler le produit au réfrigérateur pendant 4h puis le mettre à température ambiante 30 minutes avant de déguster ! Ainsi vous n'avez qu'à vous occuper de vos invités.

  • Mon Beau Sapin

    Mon Beau Sapin est le premier concept d’apéritif surgelé à partager, proposé avec son présentoir en 3D en forme de sapin. C'est un assortiment de 4 délicieuses variétés de canapés, choisis pour les moments festifs :

    • saumon fumé, fromage frais à la ciboulette et oignon rouge sur pain de mie vert
    • chèvre, abricot sec et fromage frais sur pain de mie au malt
    • jambon cru Serrano et fromage frais au Grana Padano sur toast bretzel au sésame
    • fromage et oeufs de truite sur biscuit aux noix

    La forme circulaire du présentoir permet de se servir facilement, quelle que soit sa place à table ! Enfin, la présentation en étage amène une vraie touche d’élégance à toutes les ambiances.

    La mise en place est vraiment simple et rapide : les 18 canapés sont déjà disposés sur leurs plateaux respectifs (le petit encerclé par le grand), vous n’avez plus qu’à déplier le pied du sapin en croix et à faire coulisser les plateaux pour obtenir ce joli présentoir.
    Quelques secondes suffisent.

    Petit détail qui a son importance : le sapin peut être réutilisé car il est fabriqué à partir d’un cartonnage robuste.

  • Les Canapés Tentation

    Comment ne pas succomber à la tentation de ce plateau de canapés aux recettes gourmandes et variées ? Véritable symphonie de saveurs et de textures : pain de mie, bretzel, biscuit, recettes sucré/salé. . . Découvrez et laissez-vous tenter !

    Assortiment de 32 canapés composés de 8 recettes :
    • 4 canapés à la coppa et pesto de basilic sur pain polaire
    • 4 canapés au saumon fumé et fromage frais à la ciboulette sur toast bretzel au sésame
    • 4 canapés au jambon cru fumé, chèvre, miel et noix sur pain de mie blanc
    • 4 canapés au fromage frais aux abricots secs et pavot sur biscuit aux noix
    • 4 canapés au saumon fumé, fromage frais à la ciboulette et oignons rouges sur pain de mie vert
    • 4 canapés à la tomate cerise marinée, courgette et parmesan sur pain de mie tomaté
    • 4 canapés au chèvre, pomme et fromage frais sur pain de mie vert
    • 4 canapés à la crevette, mangue, ciboulette et épices Massale sur pain de mie tomaté

    Découvrez également nos autres plateaux de canapés, disponibles en 12, 32 ou 48 pièces : Afterwork, VIP, Beach Party, Bar Latino ...

CONTACT
  • Isabelle WICKER
    03 90 29 48 60
    iwicker@bretzelburgard.fr

  • Guillaume FROSSARD
    0674842696
    gfrossard@bretzelburgard.fr